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        凌晨1點,3萬人涌上街頭,長沙新消費憑什么敢為人先?

        來源:前瞻經濟學人
        閱讀人數: 2023-04-06

        在高鐵通行全國的當下,節假日的城市擁擠程度,是檢驗這座城消費產業的黃金標準。


        毫無疑問,長沙是如今國內城市的楷模。



        新消費之都


        在網上,“排隊”幾乎已經是長沙的代名詞,說到排隊就會想到長沙。


        今年春節假期,排隊的景象到處可見。


        景點要排隊。長沙官方信息稱,在新消費品牌扎堆的黃興南路步行街僅除夕到大年初三就累計接待了100萬客流。短短4天里,差不多一個中型縣城的人口涌進了這條只有800米長的商業街。



        餐飲要排隊。年后幾天開業期間,幾乎每家茶顏悅色門店都要排隊50杯以上,有門店需要等待制作240余杯;在文和友,微博上展示自己排位2000多、3000多的網友多如牛毛;就連已經開遍全國商場的費大廚辣椒炒肉,高峰時期也能10分鐘取號150個。


        酒店要排隊。長沙火車站附近的酒店基本天天滿房,部分酒店春節期間價格是平日3-4倍,平日價格300元上下的酒店,春節期間價格漲至千元以上。連鎖酒店如全季、桔子等,價格由平日的200余元升至500元上下。


        排隊排隊排隊……這是長沙相關話題下,出現最多的字眼。


        本地人終生沒見過這種場景,紛紛問起:“今年是不是全國人民都來長沙過年了?”


        “全國人民”當然是夸張了,但也不少,光是在法定7天假期里,長沙接待旅游人數就達到278.94萬人次,同比增長109.25%,遠遠高于全國48.2%的增長。


        從中,長沙實現旅游收入29.69億元,同比增長93%。


        這背后是新消費的火熱。


        據長沙晚報報道,10家重點餐飲企業春節期間實現營業收入1063.18萬元,同比增長34.57%,堂食和外賣分別增長32.67%和85.06%,茶顏悅色工作人員更是透露,其門店日均銷售量提升了60%。


        在1月27日支付寶發布的2023年春節消費觀察中,全國消費增速前10的商圈,長沙五一廣場、坡子街、都正街占了3席,成為占比最多的城市。從網紅奶茶、連鎖餐飲到漢服,每個地方都有自己獨特的新消費名片。


        而這些,只是長沙近些年新消費產業蓬勃發展的小小縮影。


        過去幾年,長沙是新消費產業發展的熱土。熱到什么程度?就連疫情都無法阻擋。


        根據企查貓工商信息,從2016年至2021年上半年,長沙在新消費賽道共計發生融資58起,披露融資總額超349.96億元,而且呈加速發展姿態。


        可以看到,2019年之前,長沙新消費投資相對平淡,但是2020年迅速超過103.03億元,而到2021年,又只用半年時間就實現了過去1年2倍的成績。


        2022年,新消費賽道陷入“低迷”,但是1-7月長沙新消費賽道依然有9個項目獲得融資,其中過億項目就有3個。


        目前來看,在文和友、茶顏悅色、墨茉點心局、黑色經典、頤而康等眾多長紅的新消費品牌之外,還涌現出了檸季、零食很忙等20多家新消費上市后備企業,長沙已站穩城市新消費全國第一方陣前列。


        在去年全國社會消費品零售總額略微下滑的情況下,長沙維持增長2.4%,新消費在其中貢獻良多。這也給了時任湖南省委書記、省人大常委會主任張慶偉底氣,“歡迎大家到長沙來喝茶顏悅色,吃文和友的小龍蝦,到解放西路瀟灑走一回”。



        揚長避短


        定位準確,可能是長沙最大的智慧所在。


        在中部地區,武漢顯然是核心城市,承擔了制造業擴張升級,帶動區域發展的主要任務。而長沙,論產業基礎不如武漢全面,論政治地位,也只是普通的省會城市,不會有多少資源傾斜。


        但現代經濟學告訴我們,區域發展靠的不是絕對優勢,是比較優勢。


        長沙深諳這點,也一直在這上面大做文章。


        20年前,長沙把湖南衛視打造成地方臺“一哥”,文娛產業領跑全國;20年后,長沙又把“新消費之都”的身份牢牢粘在了自己身上。


        落到城市層面,長沙無論是城市布局,還是政策實施,都緊密圍繞這一點。


        “投資女王”徐新曾經說過,新消費的試驗田在長沙,長沙的品牌實驗室在五一商圈。一個品牌行不行,就看能不能在五一商圈撐過半年。


        這背后是長沙近10年的布局。2014年的地鐵2號線、2016年的地鐵1號線以及2019年開通的地鐵4號線,都貫通了五一商圈,把全長沙,乃至從長沙南站、長沙火車站和黃花機場而來的全國消費力都集中到了五一廣場。



        茶顏悅色創始人呂良感嘆著“一個好碼頭,狗屎都賣錢”,在五一商圈一口氣開了30家店。


        這只是一個事例,事實上,一直以來,長沙官方對于自身的城市特質和發展脈絡,都有著清晰準確的認知。


        世紀初,鑒于全國部分城市酒吧過度泛濫,國家相關部門下令停止審批新增酒吧,全國酒吧業遭受沉重打擊。長沙市文化局經過全方位市場調研后,決定引導歌廳文化與酒吧文化融合,給所有規范經營的酒吧頒發《營業性演出許可證》,打擊酒吧低俗奢靡之風,促進酒吧產業健康發展。


        20年后的今天,酒吧文化成為長沙夜經濟的經典符號之一,極大助力了長沙新消費的發展。


        2018年前后,新消費的概念開始興起,并迅速與長沙關聯。到2019年,長沙新消費的具體元素,比如源于長沙的茶顏悅色、文和友等新消費品牌,已經是蜚聲全國,并且得到周期性爆炒。


        在這個過程中,長沙官方適時且合理的宣傳工作居功至偉。


        最經典的當然是2019年在B站上映的《守護解放西》。這部拍攝長沙市天心區坡子街派出所日常的紀錄片,多次出圈,實現了口碑與流量的雙豐收,不僅讓坡子街派出所與所內的民輔警們成為網紅,也打響了這個地方在年輕人心中的知名度。



        新舉措,新階段


        2022年,政策上拳拳到肉的長沙市政府又推出了重磅新舉措。


        年初發布的《關于創建國際消費中心城市的實施意見》提出,要將長沙打造成為具有“時尚之都”“快樂之都”“活力之都”“休閑之都”美譽的國際消費中心城市,并且從目標來看,長沙瞄準的是中部地區消費第一城的位置,信心不小。


        為此,長沙專門成立了新消費領域智庫——長沙新消費研究院,匯集業內學術、企業、投融資、權威行業媒介、產業服務平臺等資源,共同推動新消費產業前沿理論與產業實踐的高質量互動發展。


        同時,還設立了專項新消費產業基金,這對于正在遭遇資本寒潮的新消費行業來說無疑是雪中送炭。


        據界面新聞報道,在二級市場,一大批前兩年IPO的新消費明星獨角獸股價都已經跌破了發行價,有的甚至已經虧到了B輪,導致一級市場上VC/PE戰戰兢兢,不少明星消費公司出現了融資困頓。大部分地方政府基金也對消費產業畏之如虎。


        在這個節骨眼上,長沙以官方身份為新消費產業背書,向市場表明了強烈的決心。


        具體看《實施意見》,重點任務包括“六大工程”:國際消費資源薈聚工程、國際消費地標提質工程、服務消費提升工程、新興消費業態培育工程、區域消費市場協同工程、放心消費環境創優工程,共24項創建任務。


        年底,長沙扶持新消費的政策再度加碼?!堕L沙市“十四五”商貿流通發展規劃》明確將整個長沙商貿業未來總結為“一核兩帶兩翼多點”的發展格局。


        而這當中的“一核”,就是哺育了長沙新消費產業,又盡享新消費產業發展紅利的五一商圈??梢灶A見,在短時間內,長沙新消費產業的發展又將邁上一個新臺階。



        值得關注的是,長沙市明確將新型消費動能培育工程列入“十四五”時期,長沙商貿流通業的重點工程之一,其中包含了數字消費、網紅經濟、夜間經濟、首店經濟、會展經濟這5項既具有長沙特質,又適應時代特征的重點舉措。


        網紅經濟、夜間經濟早已融入長沙這座城市的血液,而數字消費作為新事物,長沙既要利用本土強勢的文化產業,發展數字文化產品消費,又要推動數字化智能產品消費、舉辦數字消費節慶活動、推進數字人民幣應用創新、建設“數字+”消費產業園區等。



        “首店”則是近年來長沙的新名片。2021年,長沙共引進首店146家,數量創歷史新高,未來每年還要新增國際國內知名首店、旗艦店、體驗店100家以上。屆時,長沙無疑將成為全國人民心中的消費圣地。


        值得一提的是,作為長沙新消費的模范,五一商圈所在的天心區不僅是湖南行政中心所在,作為長沙老商貿的發源地,也一直是長沙市的經濟中心之一。尤其是在近年來的消費升級浪潮中,天心區以前瞻的眼光,成為了長沙新消費產業的引領者。


        天心區通過實施“七個一”工程,即一個國際消費中心規劃、一個產業政策、一個服務平臺、一個新消費聯盟、一個新消費產業基金、一個全國性的新消費峰會活動、一批新消費場景,積極為各個項目提供創業指導、宣傳推廣、投融資對接等多項深度幫扶服務,不斷加大對上市后備企業的服務力度,助力企業對接多層次資本市場,推動企業做大做強做優。


        總而言之,長沙新消費產業的發展前景相當可觀。政府政策引導幫助各類新興消費業態快速崛起。同時,消費市場也在不斷升級和轉型,消費者的消費需求不斷變化和升級,這些趨勢將為長沙市和天心區的新消費產業發展提供更多機遇。

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